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杭州“西湖龙井”3月12日起采摘,品质、产量均高于去年

时间:2022-12-18 19:01:56 | 浏览:171

澎湃新闻记者 姚似璐“西湖龙井”即将迎来头茶采摘。澎湃新闻(www.thepaper.cn)3月9日从西湖龙井茶品牌保护新闻发布会获悉,今年的“龙井43”将于12日开采、群体种将于3月下旬开采。西湖龙井茶茶农统一包装。澎湃新闻记者 姚似璐

澎湃新闻记者 姚似璐

“西湖龙井”即将迎来头茶采摘。澎湃新闻(www.thepaper.cn)3月9日从西湖龙井茶品牌保护新闻发布会获悉,今年的“龙井43”将于12日开采、群体种将于3月下旬开采。

西湖龙井茶茶农统一包装。澎湃新闻记者 姚似璐 图

群体种是西湖龙井茶产区的传统品种,“龙井43”是从群体种中选育的无性系品种,发芽早,采摘一般比群体种早7~10天,品质基本相当。据介绍,西湖龙井现有茶园面积22374.7亩,其中一级保护区(西湖风景名胜区)面积7369.7亩,二级保护区(杭州西湖区)面积15005亩,预计今年的产量比去年增加,自然品质整体优于上年。

“茶叶品质主要受四大因素影响——生态环境和气象条件,茶树品种,茶园管理水平,茶叶加工技艺。”中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银告诉澎湃新闻,杭州的自然生态环境优越,土壤透气性、保水性、保肥性良好,近年茶园管理水平、茶叶加工技艺均有提高,影响茶叶品质的可变因素主要是气象条件。

西湖龙井茶茶企统一包装。澎湃新闻记者姚似璐图

据杭州市气象局副局长杨育强介绍,今年杭州2月20日入春,比常年偏早18天、比去年早14天,茶叶生长期提前。9日至22日气温持续回升,最高可至25℃,将促进茶叶生长。降雨方面,未来几天主要是晴雨相间,偶有下雨,适宜的日照和降雨量有利于提升茶叶品质,但预计3月23日、24日有冷空气,最低气温在5℃左右,同时27日至清明降水将偏多,对西湖龙井晚熟品种可能有一定影响。鲁成银表示,月底的低温只要不低于0℃、不产生冻害,高温后的凉爽和阴雨相间将增加茶叶中的氨基酸、蛋白质等成分,降低涩味。

为加强品牌管理,杭州去年已将“西湖龙井”商标管理权限上收至市西湖龙井茶管理协会,由协会与茶农签订产地证明标识使用协议书,与授权茶企签订许可合同。

责任编辑:张军

校对:施鋆

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