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知名生鲜超市多地门店被曝经营不善、集体关门?杭州门店情况如何?

时间:2023-02-22 03:50:13 | 浏览:375

钱江晚报·小时新闻记者 徐雨阳 整理去年开始,“钱大妈”生鲜超市依靠“不卖隔夜肉”的口号和力度非常大的“夜间打折”,在消费者中迅速走红。但最近,有网友发现,不少“钱大妈”居然一夜“消失”了?经营不善、整体闭店?网红超市“钱大妈”陷入困境?1

钱江晚报·小时新闻记者 徐雨阳 整理

去年开始,“钱大妈”生鲜超市依靠“不卖隔夜肉”的口号和力度非常大的“夜间打折”,在消费者中迅速走红。

但最近,有网友发现,不少“钱大妈”居然一夜“消失”了?

  • 经营不善、整体闭店?网红超市“钱大妈”陷入困境?

1月18日,北京商报记者从一名钱大妈加盟商处了解到,“钱大妈”北京地区的门店已全部关停。

随后,北京商报记者以消费者身份致电钱大妈北京惠生园店询问情况,该门店负责人表示,此店已改名为“蜗牛生鲜”,不再以“钱大妈”的品牌经营。这名负责人称,“钱大妈”由于经营不善,在北京的门店已全部关停。记者又致电“钱大妈”北京千鹤家园店,但已停机。

记者来到位于北京市丰台区丰仪南路的“钱大妈”生鲜食品的门店,这里的招牌上“钱大妈”这三个字已经看不到了,而且门店大门紧锁,里面的设施也全部被搬空。

加盟商:“说实话不赚钱,因为我们毛利太低了。它的营销方式还是适合于南方,北方还是慎重一点,这种日清的模式损耗太大。”

天眼查App显示,北京“钱大妈”生鲜食品连锁有限公司目前已被列入经营异常名录,原因是通过登记的住所或经营场所无法取得联系。

北京“钱大妈”生鲜食品连锁有限公司的12家门店目前都已停止营业,其中9家门店注销。

19日上午,“钱大妈”发表官方声明,“我们低估了北京市场的难度,更低估了北京市场房屋租金高企带给我们的经营压力……我们计划将更多的资源投入在相对稳定且成熟的市场”。

这份声明,也坐实了“钱大妈”北京地区门店全部关停的消息。

除了北京,上海也有不少门店出现盈利困难——很多加盟店铺推出每晚7点后,全场从9折打到1折甚至免费送的模式。但这样一来,卖得越多,商家便亏得越多,进入了恶性循环。

以某门店销售的猪肉为例,标价是每公斤32.6元,晚上9点以后的售价是每公斤16.3元,而当天,上海市农产品批发市场的猪肉批发均价为每公斤18.6元,“钱大妈”比批发市场都还要便宜15%左右。

有数据显示,一些加盟店一年亏损就达40万。

“钱大妈”生鲜超市上海加盟商:“我经营了一年左右,亏损有30万到40万元。我已经关掉了,在走闭店流程,光给“钱大妈”公司就是34万元。”

  • “钱大妈”杭州门店:经营状况平稳,小有盈利

根据加盟商的反馈,“钱大妈”的经营模式在北京行不通是因为“南北水土不服”,那“钱大妈”目前在杭州的经营状况又是如何呢?

钱江晚报·小时新闻记者在大众点评网上搜索“钱大妈”显示,目前杭州地区相关门店,有50几家左右。

标记为“暂停营业”的有3家,标记为“尚未开业”的有2家。

小时新闻记者随后联系到了“钱大妈”新华路店的陈店长,他表示,门店目前经营状况比较平稳,虽然受到春节假期影响,客流量略有减少,但是总体还是小有盈利,生鲜货品的种类备货也比较齐全。

他说,目前看来,不会对经营模式有大的调整,打折政策和营业时间也都维持原状。基本上,每天九点多左右打折货品就售罄了。

他还告诉记者,来“钱大妈”购物的,各个年龄层都有,主要是在附近居住和上班的人,年轻人比较看重品质,年纪稍微大一点的消费者,对价格更加敏感一些。

据悉,钱大妈品牌创立于2012年,首创“不卖隔夜肉”的经营理念,在经营上采取加盟+直营模式。产品覆盖蔬菜、水果、肉类等。

2019年12月,在完成D轮融资后,“钱大妈”加速向全国拓张,截至2021年10月,门店已遍及全国超30个城市,总数突破3700家。

“钱大妈”最受市民欢迎的在于它的促销模式:每晚7点开始9折促销,每半小时再低一折,直至23:30免费派送。

但是也有消费者对这样的经营方法表示不满:“为了掐点打折时间,一些老年消费者早早就挑选好商品,一到打折时段才结账。因为都掐着晚上的点买菜,因此晚上8点半左右,货架就已经空了,剩下的也是一般的菜品。”

这样一来,下班晚的打工族就很难挑选到合心意的打折菜了。

去年9月,“钱大妈”曾发表声明回应称,媒体报道中提及“加盟商经营不善”情况并非普遍现象。新开门店前3-6个月通常有“爬坡期”,只要是度过“爬坡期”的门店,华南区盈利率超过90%,其他区域超过80%。

网友热评

@马鹿:明康汇不也是这种模式?只不过背靠海亮集团这座高大山。

@蒋葛明:想起来这种营销方式每天食材都是很新鲜,实际上压根就是几乎所有的食材都是放不久,就算你买回家不管蔬菜海鲜家禽,你放速冻还好一点,放保鲜,或者常温,很快就坏。不要被表面现象蒙蔽了,蔬菜当天晚上或者隔天就开始烂,海鲜当天买回去夸张的会碰到全脱骨,这些玩套路的别说南方,到哪都一样,迟早倒闭。

@羊咩咩:杭州为什么能经营下去?因为1.房租比北京上海便宜2.杭州几乎没有菜市场,卖菜的都必须交房租,没有地摊来竞争。

@小月姐:我们小区钱大妈、明康汇生意都不错,大概因为小区人多,菜场又远。

@DavidZheng:有家小区钱大妈,半个月就倒闭关门,一天亏1500。

@Maggie幸:可能是因为,北方买肉按车买

,我记得北方买菜量巨大,把人买秃噜皮儿了???

你在“钱大妈”买过东西吗?钱大妈的经营模式,你怎么呢?

来源:央视财经、北京商报、评论综合自网友

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